Code NAF 56.10B : Cafétérias et autres libres-services

Que recouvre le code NAF 56.10B ?

Le code NAF 56.10B, que l’on appelle aussi code APE, désigne l’activité principale « Cafétérias et autres libres-services ». C’est le libellé officiel de la nomenclature d’activités française (NAF rév. 2) publiée par l’INSEE.

Dans la nomenclature, il se range dans la section I « Hébergement et restauration », division 56 « Restauration », groupe 56.1 « Restaurants et services de restauration mobile ».

La classe 56.10 est découpée en 3 codes (les lettres A, B, C… sont une précision française) : 56.10A, 56.10B et 56.10C. Une entreprise n’a qu’un seul code principal : pour viser tout le métier, il faut les prendre ensemble.

Le libellé contient « autres » ou « n.c.a. » (non classé ailleurs) : c’est une catégorie résiduelle, qui regroupe des activités variées. Regardez le site de chaque entreprise avant de lui écrire.

Le descriptif complet, avec ce que le code comprend et exclut, est publié par l’INSEE : page officielle du code 56.10B.

Codes voisins du 56.10B : ne pas les confondre

Une entreprise est classée dans un seul code. Si votre cible n’est pas tout à fait « cafétérias et autres libres-services », elle est peut-être dans l’un de ces codes. Le nombre est celui des établissements actifs.

Même classe (56.10)

Même division (56) : les plus nombreux

Les chiffres du code 56.10B

Au 1er octobre 2026, la base Sirene de l’INSEE compte 671 établissements actifs dont l’activité principale est classée 56.10B. Ce code arrive au rang 504 sur 732 par nombre d’établissements, avec moins de 0,1 % des établissements actifs de France.

328 sont le siège de leur entreprise, 343 sont des établissements secondaires (agences, boutiques, antennes) : une même entreprise peut y apparaître plusieurs fois.

39 établissements ont été créés depuis moins d’un an, soit 5,8 % du total : un renouvellement plus lent que pour l’ensemble des activités (11 %).

Établissements, pas entreprises. Un établissement est un lieu d’activité : une entreprise de trois boutiques en compte trois. Le nombre d’entreprises est proche du nombre de sièges (328). Un outil qui compte des entreprises, comme l’API Recherche d’entreprises, affiche donc un total un peu plus bas que le nombre d’établissements.

Où sont les entreprises du code 56.10B ?

Les trois départements qui en comptent le plus sont Paris (7,9 %), Nord (6,4 %) et Hauts-de-Seine (3,7 %), soit 18 % à eux trois. La répartition suit celle de l’économie du pays. L’Île-de-France en compte 20 %, à peu près autant que pour l’ensemble des activités (21 %). Hors Paris, le département où le code est le plus marqué est Nord : 43 établissements, soit 2,3 fois la moyenne nationale.

• Paris (75)53 7,9 %
• Nord (59)43 6,4 %
• Hauts-de-Seine (92)25 3,7 %
• Bouches-du-Rhône (13)23 3,4 %
• Hérault (34)18 2,7 %
• Côte-d'Or (21)17 2,5 %
• Seine-Saint-Denis (93)17 2,5 %
• Haute-Garonne (31)16 2,4 %
• Rhône (69)16 2,4 %
• Moselle (57)15 2,2 %

Établissements actifs par département, part du code en %. Les 90 autres départements ne sont pas listés. Choisissez un département pour ouvrir votre liste.

Quelle taille ont les entreprises du code 56.10B ?

44 % des établissements n’ont aucun salarié, moins que dans l’ensemble des activités (89 %). Parmi ceux qui emploient du monde, la tranche la plus courante est « 10 à 49 salariés » (202). 29 établissements comptent 50 salariés ou plus.

• Aucun salarié297 44 %
• 1 à 9 salariés143 21 %
• 10 à 49 salariés202 30 %
• 50 à 249 salariés29 4,3 %

Tranches d’effectif de l’établissement déclarées à l’INSEE. « Aucun salarié » regroupe les unités sans salarié et celles à zéro salarié.

Comment prospecter les entreprises du code 56.10B ?

Ce code est un bon point de départ : il est précis, public et gratuit. Voici comment en faire une liste de prospection.

1. Fixez la zone et la taille. Toute la France, c’est 671 établissements : trop pour un premier envoi. Paris en compte 53, et 143 établissements ont entre 1 et 9 salariés dans tout le pays.
2. Ajoutez les codes voisins si votre offre s’adresse au métier plutôt qu’à un seul code (ici 56.10A, 56.10C).
3. Laissez Mailbase chercher. Il lit le site de chaque entreprise, vérifie un email et rédige un message à partir de ce que dit le site. Toutes les entreprises n’ont pas de site ni d’email public : vous aurez moins d’emails vérifiés que d’entreprises.
4. Relisez, puis envoyez. Rien ne part sans votre validation.

Comme beaucoup d’établissements emploient du monde, une tranche d’effectif évite les structures où vous n’aurez pas d’interlocuteur. Le code NAF est déclaré par l’entreprise et peut être dépassé : c’est pourquoi Mailbase lit le site avant d’écrire.