Code NAF 56.10A : Restauration traditionnelle

Que recouvre le code NAF 56.10A ?

Le code NAF 56.10A, que l’on appelle aussi code APE, désigne l’activité principale « Restauration traditionnelle ». C’est le libellé officiel de la nomenclature d’activités française (NAF rév. 2) publiée par l’INSEE.

Dans la nomenclature, il se range dans la section I « Hébergement et restauration », division 56 « Restauration », groupe 56.1 « Restaurants et services de restauration mobile ».

La classe 56.10 est découpée en 3 codes (les lettres A, B, C… sont une précision française) : 56.10A, 56.10B et 56.10C. Une entreprise n’a qu’un seul code principal : pour viser tout le métier, il faut les prendre ensemble.

Le descriptif complet, avec ce que le code comprend et exclut, est publié par l’INSEE : page officielle du code 56.10A.

Codes voisins du 56.10A : ne pas les confondre

Une entreprise est classée dans un seul code. Si votre cible n’est pas tout à fait « restauration traditionnelle », elle est peut-être dans l’un de ces codes. Le nombre est celui des établissements actifs.

Même classe (56.10)

Même division (56) : les plus nombreux

Les chiffres du code 56.10A

Au 1er octobre 2026, la base Sirene de l’INSEE compte 138 031 établissements actifs dont l’activité principale est classée 56.10A. Ce code arrive au rang 26 sur 732 par nombre d’établissements, avec 0,8 % des établissements actifs de France.

118 928 sont le siège de leur entreprise, 19 103 sont des établissements secondaires (agences, boutiques, antennes) : une même entreprise peut y apparaître plusieurs fois.

11 162 établissements ont été créés depuis moins d’un an, soit 8,1 % du total : un rythme proche de celui de l’ensemble des activités (11 %).

Établissements, pas entreprises. Un établissement est un lieu d’activité : une entreprise de trois boutiques en compte trois. Le nombre d’entreprises est proche du nombre de sièges (118 928). Un outil qui compte des entreprises, comme l’API Recherche d’entreprises, affiche donc un total un peu plus bas que le nombre d’établissements.

Où sont les entreprises du code 56.10A ?

Les trois départements qui en comptent le plus sont Paris (12 %), Bouches-du-Rhône (3,5 %) et Alpes-Maritimes (3,3 %), soit 19 % à eux trois. La répartition suit celle de l’économie du pays. L’Île-de-France en compte 24 %, à peu près autant que pour l’ensemble des activités (21 %).

• Paris (75)16 688 12 %
• Bouches-du-Rhône (13)4 794 3,5 %
• Alpes-Maritimes (06)4 559 3,3 %
• Rhône (69)4 370 3,2 %
• Hérault (34)3 620 2,6 %
• Var (83)3 550 2,6 %
• Hauts-de-Seine (92)3 513 2,6 %
• Gironde (33)3 387 2,5 %
• Nord (59)3 319 2,4 %
• Seine-Saint-Denis (93)2 964 2,2 %

Établissements actifs par département, part du code en %. Les 91 autres départements ne sont pas listés. Choisissez un département pour ouvrir votre liste.

Quelle taille ont les entreprises du code 56.10A ?

55 % des établissements n’ont aucun salarié, moins que dans l’ensemble des activités (89 %). Parmi ceux qui emploient du monde, la tranche la plus courante est « 1 à 9 salariés » (50 093). 355 établissements comptent 50 salariés ou plus.

• Aucun salarié75 238 55 %
• 1 à 9 salariés50 093 36 %
• 10 à 49 salariés12 345 8,9 %
• 50 à 249 salariés342 0,2 %
• 250 salariés et plus13 moins de 0,1 %

Tranches d’effectif de l’établissement déclarées à l’INSEE. « Aucun salarié » regroupe les unités sans salarié et celles à zéro salarié.

Comment prospecter les entreprises du code 56.10A ?

Ce code est un bon point de départ : il est précis, public et gratuit. Voici comment en faire une liste de prospection.

1. Fixez la zone et la taille. Toute la France, c’est 138 031 établissements : trop pour un premier envoi. Paris en compte 16 688, et 50 093 établissements ont entre 1 et 9 salariés dans tout le pays.
2. Ajoutez les codes voisins si votre offre s’adresse au métier plutôt qu’à un seul code (ici 56.10B, 56.10C).
3. Laissez Mailbase chercher. Il lit le site de chaque entreprise, vérifie un email et rédige un message à partir de ce que dit le site. Toutes les entreprises n’ont pas de site ni d’email public : vous aurez moins d’emails vérifiés que d’entreprises.
4. Relisez, puis envoyez. Rien ne part sans votre validation.

Les tailles sont mêlées : choisissez une tranche d’effectif pour écrire au bon niveau. Le code NAF est déclaré par l’entreprise et peut être dépassé : c’est pourquoi Mailbase lit le site avant d’écrire.